Une table incontournable à Bordeaux
Le Bistro du Sommelier, une des adresses les plus courues de la ville. Le secret ?
Une carte traditionnelle, un professionnalisme sans faille et une superbe cave à vin.
Une architecture contemporaine, une belle terrasse couverte est à votre disposition pour passer un agréable moment culinaire.
Une équipe efficace vous propose des plats du Sud-Ouest classiques et travaillés. Le canard des Landes, les produits de saison, les viandes grillées et le poisson sont les vedettes de la carte.
Jeudi 16 avril
Entrées
- Tartare OU gravelax de saumon crème citronnée +3€
- Petit Saint Marcelin rôti en chemise
- Oeuf parfait crémeux au foie gras
- Ravioles de canard confit crémeux de foie gras
Plats
- Coquilles saint Jacques rizotto cremeux +4€
- Pavé de merlu à l’espagnole
- Pavé de turbot beurre blanc +3€
- Parmentier de canard confit et sa salade
- Fricassée de Volaille fermière aux oignons
- Mignon de cochon sauce fumet des bois
- Pied de cochon farci façon paysanne
- Steack de veau au poivre traditionel
Desserts
- Dessert du jour